記者從貴安新區市場監管局獲悉,3月1日至4月中旬,該局開展了為期一個半月的春季校園食品安全專項檢查,加強學校食堂、涉校餐飲企業、校園周邊餐飲經營戶的食品安全監管,守護師生的生命安全和身體健康。

  專項檢查中,該局組織新區各類學校、涉校餐飲企業和校園周邊餐飲經營戶的食品安全管理人員,參加食品安全知識培訓,督促其建立食品原料進貨查驗制度、餐飲具清洗消毒制度,對所有食材和食品添加劑進行核查,并指導他們按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規,重點關注疫情防控措施、許可管理、原料控制、加工制作過程、環境衛生等關鍵點,每周開展食品安全風險隱患自查自糾。針對自查中敷衍塞責、走過場的學校,該局已對其進行重點監督檢查,責令其立即整改,并核查落實情況。

  此次專項檢查中,貴安新區市場監管局共檢查學校食堂145家次、學生集體用餐配送企業1家次、校園周邊食品經營戶72家次,實現校園及其周邊食品安全監督檢查全覆蓋。(張利 謝孟航)